Enam belas hal yang paling sering ditanyakan

Tergantung dua hal: menunya dan zonanya, dan yang berlaku adalah yang lebih besar. Nasi kotak harian minimum 20 porsi, tapi kalau kamu di Uluwatu minimum zonanya 40, jadi yang dipakai 40. Kalkulator di tiap halaman menu sudah menghitung ini otomatis.

Batas jam pesan adalah jam terakhir kami bisa menerima pesanan untuk besok. Sanur 17.00, Kuta 16.00, Seminyak 15.00, Canggu 14.00, Ubud 13.00, Uluwatu 12.00. Makin jauh makin pagi karena satu mobil cuma sanggup dua rit tiap pagi, dan zona jauh memakan dua rit sekaligus, jadi rutenya harus disusun lebih awal.

Kadang bisa, cuma untuk nasi kotak harian, cuma ke Sanur atau Kuta, dan pesanmu harus masuk sebelum jam 9 pagi. Menu lain nggak bisa karena butuh 6 sampai 48 jam. Waktu siap tiap menu ditulis di halaman menunya masing-masing.

Untuk kotak, tiga hari sudah nyaman. Untuk prasmanan dan tumpeng, seminggu. Untuk acara di atas 300 porsi, dua minggu, karena kami harus menyewa chafing dish tambahan dan menambah shift.

Kami bilang penuh dan menawarkan tanggal lain. Kapasitas dapur kami 6 acara per hari, dan itu batas keras dari dua mobil, dua rit per pagi, dan satu ruang pengemasan. Kami nggak menerima yang ketujuh lalu menurunkan kualitas keenam lainnya.

Harga di halaman harga adalah harga yang kamu bayar untuk makanannya. PB1 sebesar 10 persen ditambahkan di invoice sesuai aturan Pemkot Denpasar, dan tertulis sebagai baris terpisah supaya kamu bisa mengeceknya. Ongkos antar nggak kena PB1.

Karena anak usia 5 sampai 12 memang makan sekitar 60 persen porsi dewasa, dan mereka makan lauk yang sama, cuma nasinya lebih sedikit. Memasang 50 persen berarti kami rugi tiap kali datang rombongan keluarga, dan kami lebih suka menulis angka yang benar daripada angka yang enak dibaca.

Ada, tiga jendela dalam setahun, dan semuanya kami tulis di halaman harga lengkap dengan tanggal dan alasannya. Satu di antaranya justru turun 10 persen di musim sepi. Yang naik adalah periode Galungan dan Kuningan serta akhir tahun.

DP 30 persen. Batal lebih dari 7 hari sebelum acara, DP kembali penuh. Batal 3 sampai 7 hari, kembali separuh. Kurang dari 3 hari, hangus, karena belanja segar sudah masuk dan nggak bisa dialihkan.

Bisa. Kirim data perusahaan dan NPWP sekali di awal, nanti tiap pesanan otomatis pakai data itu. Untuk pesanan berulang kami kirim rekap bulanan dalam satu berkas, dengan termin 14 hari.

Nggak punya, dan kami nggak akan mengaku punya. Yang bisa kami katakan apa adanya: dapur kami nggak memasak babi sama sekali, sejak 2016, dan nggak ada alkohol dalam masakan kami. Itu fakta soal dapur, bukan sertifikat. Kalau acaramu butuh sertifikat resmi, kami bukan pilihannya, dan kami akan bilang begitu sejak awal.

Bisa untuk sebagian menu, dan penandanya ada di tiap halaman menu. Prasmanan rumahan dan prasmanan acara punya versi vegan penuh, dimasak dengan wajan terpisah. Untuk nasi kotak, versi vegetarian selalu bisa. Sebutkan jumlahnya waktu pesan, kotaknya kami tempel stiker nama.

Sebutkan alerginya, bukan cuma 'ada yang alergi'. Kacang dan seafood yang paling sering, dan keduanya butuh penanganan berbeda. Kami siapkan porsi terpisah dengan stiker nama. Yang nggak bisa kami janjikan adalah dapur bebas jejak sepenuhnya, karena kacang dipakai di banyak menu kami.

Karena perjalanan ke sana 70 dan 85 menit, sementara batas aman prasmanan panas kami 60 menit. Setelah itu suhu inti nasi dan lauk berkuah jatuh di bawah 60 derajat dan teksturnya berubah. Untuk kedua zona itu kami tawarkan nasi kotak atau kanape, yang justru sampai dalam kondisi baik.

Kalau salahnya di kami, kami kirim ulang kalau masih sempat, atau potong tagihan di hari itu juga. Nggak perlu debat panjang lewat chat. Catatan pengiriman kami 97 persen tepat waktu sepanjang 2025, dan tiga persen sisanya semuanya kami ganti.

Chafing dish, tampah, dan papan grazing diambil kru kami di hari yang sama setelah acara selesai. Kalau acaranya malam dan lokasinya jauh, kami ambil besok paginya, dan itu sudah masuk dalam harga menunya.